云市监大弥处罚〔2024〕1号

2023年10月20日，云南省大理州市场监督管理局委托大理州食品检验检测院对弥渡县弥城镇弥渡粮食市场E-24号商铺弥渡石华小吃店（经营者：周华）经营的油条进行监督抽检。经抽样检验，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。2023年10月20日当天当事人制售了50根油条，制作过程中使用鸡蛋、食盐、白糖、小粉、无铝膨松剂，以1.5元/根销售，货值金额75元。当事人接到检验报告后积极进行整改，进行了召回公示。将整改后制售的油条再次送检，经昆明海关技术中心检验后，《检验报告》（（№：05WT202301636））结果为合格。

1.没收违法所得75元； 2.罚款人民币600元； 以上罚没款共计675元。

600.00元

弥渡县市场监督管理局

2024-01-22