安市监处罚〔2026〕280号

安阳市北关区小琚驴肉火烧店销售的驴肉产品（驴肉火烧、驴肉汤等）使用的肉类经检验，未检测出驴成分，检测出马成分，经磁县市场监督管理局的回复函，磁县石头熟食店销售给任保国时，告知其肉为酱马肉，且该肉为熟肉，且当事人承认制驴肉火烧、驴肉汤等食品使用的肉为酱马肉（熟肉），故当事人经营掺假掺杂的肉类的违法行为成立。经调查，2025年11月1日-2025年11月27日期间，该店马肉制品微信收入1297元，支付宝收入223元，被抽检的标称驴肉（抽检后为马肉成分）2774.8克，购进价格43元每斤，共计238.63元，以上共计违法所得1758.63元。

当事人经营掺假掺杂的肉类行为，涉嫌违反了中华人民共和国产品质量法》第三十九条的规定，依据《中华人民共和国产品质量法》第五十条的规定，建议对当事人作出如下处罚： 1.没收违法所得1758.63元。 2.处罚款1758.63元。（罚款数额系违法生产、销售产品货值金额1倍） 综上，罚没共计3517.26元。

1758.63元

安阳市市场监督管理局

2026-04-03