合新市监处罚〔2026〕1-335号

2025年12月25日，承办人员对当事人进行了询问，制作了询问笔录，调查了当事人涉嫌经营不符合食品安全国家标准的食品的情况。当事人提供了营业执照、经营者身份证及陈述书等。2025年11月21日，安徽省市场监督管理局局委托合肥海关技术中心对当事人经营的油条开展抽检,现场抽检样品数量为1.17kg。经查，当事人自述于2025年11月21日自制油条100根，单价1.5元/根，当天已全部销售，销售额共计150元，违法所得共计150元。2025年12月3日，合肥海关技术中心出具№：SBJ25340100341736214的检验报告，检验结论为经抽样检验，铝的残留量（干样品,以Al计）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，检验结论为不合格（计量单位：mg/kg；标准指标：≤100；实测值：206）。当事人分析不合格原因为过量添加膨松剂导致。2025年12月4日，本局依法向当事人送达上述检验报告，现场检查抽检批次油条已全部销售，当事人立即在店内张贴召回公告。

1；罚款伍佰元； 2；没收违法所得壹佰伍拾元。

500.00元

合肥新站高新技术产业开发区市场监督管理局

2026-02-27