广水市监处罚〔2026〕133号

经查，当事人待使用的双汇“王中王火腿肠”是2025年11月进购的，主要用于制作卤火腿肠和制作泼油面时添加，当事人未建立进货台账，没有登记采购双汇“王中王火腿肠”时进了多少钱，也未建立销售台账，违法所得无法认定。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项、第三十四条第（十）项、第五十三条第一款，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）款、第一百二十六条第一款第（三）项、第（十三）项，责令当事人改正违法行为，决定给予当事人以下处罚： 1.对当事人未按规定履行进货查验制度、未设置带盖的垃圾容器的行为给予警告； 2.没收涉案的41根双汇“王中王火腿肠”； 3.对经营超过保质期的食品的行为罚款5000 元。

5000.00元

广水市市场监督管理局

2026-07-08