云市监红石处罚〔2025〕9号

当事人石屏任记火锅店经营者张*自2023年7月怀孕以后就很少在火锅店里，2024年3月至12月底，火锅店的经营活动均由其母亲张*波负责。 2023年7月至2024年8月，张*波在石屏县异龙镇湖滨路恒丰E区经营“重庆老火锅店”（营业执照名称：石屏任记火锅店），为了使出售的火锅更有香味，在其制作的火锅汤料中添加罂粟粉。2024年8月10日，何*杰、何*林、白*等三人到“重庆老火锅店”吃火锅，何*杰支付火锅款人民币190元给张*波。当晚，何*杰、何*林、白*尿检吗啡呈阳性。2024年8月15日，石屏县公安局民警与石屏县市场监督管理局执法人员对张*波经营的“重庆老火锅店”联合执法检查时，在厨房的泔水桶里查获一瓶装有粉末液体混合可疑物的塑料瓶。经鉴定，查获的粉未液体混合可疑物中含有罂粟科罂粟属罂粟的遗传物质（DNA）。张*波本人案发后如实供述了其于2024年7月27日至8月15日期间在火锅汤料中添加罂粟粉的事实，由于相关证据不完整，不能形成证据链，本案涉案货值金额无法确认，即以石屏县人民法院刑事判决书认定的火锅款人民币190元为涉案货值金额。

1、罚款伍万元（50000.00元）整； 2、当事人店内原从业人员张*波（性别：女，公民身份证号码：532525196805200622）终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

50000.00元

石屏县市场监督管理局

2025-06-13