云市监临凤处罚〔2025〕6号

经查，当事人持有的《营业执照》、《食品经营许可证》均在有效期内，经营主体资质合法。2022年10月17日，注册营业执照，2024年6月25日，营业执照变更，经营范围：许可项目：餐饮服务，一般项目：日用百货销售、食品销售（仅销售预包装食品）、新鲜水果零售。2024年6月26日，办理了《食品经营许可证》，经营者名称：凤庆县张亮麻辣烫店，法定代表人：杨银美，经营项目：热食类制售， 经营场所：凤庆县龙泉社区客运站2号商铺。 现场查获的4袋超过保质期的“白圆面条”，2袋生产日期为2024年7月31日，2袋生产日期为2024年9月30日，两个批次的“白圆面条”当事人均从张亮麻辣烫连锁公司购进。购进时间分别是2024年8月28日和2024年10月9日，2024年8月28日，购进1件，购进价格：100.00元/件，规格：4袋/件，5kg/袋，25元/袋。2024年10月9日，购进1件，购进价格：100.00元/件，25元/袋，4袋货值金额共计100元。当事人能提供2024年7月31日生产批次的进货单据，未能提供2024年9月30日生产批次的进货单据，因当事人未能提供涉案食品的使用记录，未能查实涉案食品在超过保质期后是否使用，违法所得无法计算。

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项

4000.00元

凤庆县市场监督管理局

2025-04-11