城市监处罚〔2026〕37号

2026年03月06日，南城县市场监督管理局委托南昌海关技术中心，对南城县华城大酒店的腊肉进行了抽检。2026年03月25日我局接到南昌海关技术中心出具的腊肉检验报告（No：W202601985 ）,检验结论为：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合 GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求，检验结论为不合格。 本局执法人员于2026年3月27日将上述检验报告送达当事人，并依法告知当事人如对检验结果有异议，可在收到检验结果告知书之日起7个工作日内向南城县市场监督管理局或抚州市市场监督管理局提出。当事人当日对被抽样品的真实性予以确认，且没有提出复检要求。经查明，当事人经营不合格的腊肉（批次20260106）是今年2026年1月5日从城西农贸市场采购的五花肉自己腌制的，采购的五花肉10元/斤，一共采购了67.5斤、采购金额共计675元。截至我局送达不合格检验报告时，当事人所经营的批次为20260106的不合格腊肉已售罄。经询问当事人，腊肉一直是会作为冬笋炒腊肉售卖。因当事人将不合格腊肉用于制作冬笋炒腊肉，销售56元/份，未单独收费，故违法所得无法计算。

建议责令当事人改正违法行为并作处罚如下：罚款8000元，上缴国库

8000.00元

南城县市场监督管理局

2026-05-11