黄同仁市监罚字〔2024〕59号

生产销售不符合食品安全标准的食品

本案中当事人存在涉嫌使用消毒不合格餐饮具（碗）的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第二项第五十六条之规定，餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第五项 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给子警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证；餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、 清洗、校验；之规定。 2024年7月8日责令其限期整改，已于2024年7月15日整改完成。拟作出以下行政处罚： 1.给予警告

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同仁市市场监督管理局

2024-08-07