津开市监处罚〔2023〕3686-14号

本局于2023年10月19日接群众举报，反映坐落在鼓楼南街62号的天津大麻花皮糖张，其销售的礼盒装麻花存在擅自更改生产日期的情况。 本局于2023年10月25日予以立案调查。执法人员通过现场检查、询问当事人、向涉案麻花制造商核实情况等方式对案件开展全面细致的调查。围绕当事人涉嫌经营标注虚假生产日期的食品的违法行为收集相关证据材料，确定其违法事实。2023年12月20日案件调查终结。 接举报后，执法人员于2023年10月25日到当事人处进行检查。当事人为食品销售经营者（含网络经营），已取得《营业执照》和《食品经营许可证》，均在有效期内。当事人现场待售的部分麻花，其中制造商为天津和盛祥食品有限公司生产的麻花共96盒，其中制造商为天津市佰良食品有限公司生产的麻花共6盒。 经查，上述涉案麻花外包装上贴有椭圆形标签纸，在标签纸上面印有生产日期。执法人员在当事人库房内发现有油墨清洗剂、日期印章、空白椭圆形标签纸。经询问当事人的被委托人，其供述店内员工将原有的喷墨形式的生产日期用油墨清洗剂擦干净，然后用日期印章将较新的日期印在空白椭圆形标签纸上，最后将标签纸张贴在麻花外包装上。执法人员联系到涉案麻花的两家制造商天津和盛祥食品有限公司和天津市佰良食品有限公司，两家制造商派人辨认实物后分别出具证明材料，均证实其生产的麻花均以喷墨形式标注生产日期，没有在外包装上张贴标签形式标注生产日期的情况。 综上所述，当事人的行为满足经营标注虚假生产日期的食品的违法行为的构成要件。本案货值金额3780元，依现有证据无法证明当事人已经售卖的麻花存在标注虚假生产日期的违法行为，因此违法所得无法计算。 另查，当事人采购食品未依法查验供货者的资质和食品出厂检验合格证。当事人的行为满足未履行进货查验义务的构成要件。

1.警告； 2.没收违法生产经营的食品：麻花102盒（详见《财物清单》 津开市监强物[2023]鼓33号）； 3.没收用于违法生产经营的工具：日期印章1个；油墨清洗剂1个；合格证贴签30张； 4.罚款50000元。

50000.00元

天津市南开区市场监督管理局

2024-01-16