赤左市监处罚〔2023〕250号

经查明，巴林左旗林东西城二丫手擀面馆是2023年05月23日在巴林左旗林东东城区志国水产调料行购进的 “双椒蒜蓉酱”共3瓶，进购价：23元/瓶。现剩余3瓶（其中1瓶已开封，毛重310克）。当事人能提供供货商的《营业执照》、《食品经营许可证》、身份证及进货收据复印件。当事人自述上述食品原料是打算放在拌面里的，买回来后自己尝了一下觉得太辣就放在后厨储物架上一直没用，店里没有销售记录。但该商品原料已开盖使用，没有充分证据证明其只用于自行品尝，且当事人不能提供销售记录，故无法确定该食品原料超过保质期后是否制作食品售出，所以无法计算违法所得。当事人自查处之日起积极配合市场监督管理部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，检查之日执法人员在店门口及时张贴《关于征集在巴林左旗林东西城二丫手擀面馆食用下列食品出现不良反应线索的公告》。至调查终结，未收到顾客有不良反应的反映，尚无证据证明发生食品安全事故及社会危害后果。

1.没收超过保质期食品原料双椒蒜蓉酱3瓶（其中1瓶已开封，毛重310克）； 　　2.罚款人民币1000元。

1000.00元

巴林左旗市场监督管理局

2024-01-04