阳新市监处罚〔2023〕247号

经查，当事人是2022年1月20日经依法核准登记从事餐饮服务。2023年6月24日，当事人店员工把餐碗和餐盘清洗干净后放置消毒柜里，等消毒后再拿出来使用。当事人因消毒柜故障三天没有维修好，餐具没有进行消毒，才会导致检测中心的人来当事人店抽样检测导致检验检测不合格。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;”的规定。拟对当事人作出10000元的行政处罚。

10000.00元

阳新县市场监督管理局

2023-08-02