（甘）市监罚〔2026〕129号

经现场调查取证，当事人未能提供上述超过保质期食品原料的进货票据、供货商资质等，存在购进食品原料未索要供货者许可证和食品合格证明文件、未建立进货查验记录的违法行为，执法人员依法下达了《责令改正通知书》，要求当事人在限定期限内改正违法行为。经2026年3月17日复查复核，当事人已整改完毕。 经两次对当事人张志冬的询问以及当事人张志冬提供的《个人陈述》材料，显示上述食品原料过期后未曾使用，我局执法人员虽无法认定当事人在上述食品原料超过保质期后继续使用的事实，但查实与其它保质期内的食品原料在操作间冰柜内混放的事实存在，因此，证明当事人涉嫌构成未及时清理超过保质期食品的违法事实。至此，该案调查终结，全部证据材料已整理审查完毕。

对甘州区美莲餐饮店（个体工商户）进行了： 1.警告; 以上处罚内容共计壹项。

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甘州区市场监督管理局

2026-05-08