仙桃市监处罚〔2023〕687号

经查明，2023年6月份（具体时间记不清了），当事人在仙桃市新农贸市场购进了“面粉”、白糖”等制作馒头的原材料，然后在集贸市场上购买了米酒，制作老面时候当事人添加了米酒。上述食品原料、食品添加剂当事人购买时没有索取供应商资质，也没有购进台账，当事人使用食品原料、食品添加剂也未做使用记录。当事人每天制售包子50个、馒头200个、花卷500个，然后当天在店内销售完毕，销售价格分别是：包子1.5元/个，馒头0.8元/个、花卷1元/个。由于当事人购进上述原料没有索取供货方的资质及进货单据，对每天的制售产品也没有做加工销售记录，所以本案违法所得无法计算。

对当事人生产经营超范围使用食品添加剂的食品的行为，处罚款10000元，上缴国库。

10000.00元

仙桃市市场监督管理局

2023-11-28