桦市市监处罚〔2026〕64号

经查，当事人在依法取得营业执照和食品经营许可证的情况下从事经营活动，当事人使用的超过保质期的香辣红油一瓶，生产日期为2021年8月8日，保质期12个月，规格：200g，进价5元/瓶，因当事人使用的超过保质期的食品原料为加工菜品所使用，无法提供销售记录，故违法所得无法计算。当事人未受到过行政处罚。

2026年4月20日，桦甸市市场监督管理局新华分局执法人员对桦甸市富利烧烤店经营场所进行现场检查，经营者孟祥丽在场配合检查，现场检查过程在店内后厨食品调料区发现了已拆封使用的超过保质期的香辣红油一瓶，生产日期为2021年8月8日，保质期12个月，规格：200g，现已超过保质期。 2026年4月24日对超过保质期的食品原料实施扣押行政强制措施（桦市市监强制〔2026〕60号，附：桦甸市市场监督管理局财物清单，文书编号桦市市监强制〔2026〕60号）。经查，当事人在依法取得营业执照和食品经营许可证的情况下从事经营活动，当事人使用的超过保质期的香辣红油一瓶，生产日期为2021年8月8日，保质期12个月，规格：200g，进价5元/瓶，因当事人使用的超过保质期的食品原料为加工菜品所使用，无法提供销售记录，故违法所得无法计算。当事人未受到过行政处罚。 当事人使用超过保质期的食品原料的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项，已涉嫌构成经营使用超过保质期食品原料生产食品的违法行为。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项、《中华人民共和国行政处罚法》第六条、《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款和《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条第一款第二项与第三项之规定。建议责令当事人改正违法行为，并对其处罚如下： 1、没收超过保质期的香辣红油一瓶。 2、罚款2000元。

2000.00元

桦甸市市场监督管理局

2026-05-27

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桦甸市市场监督管理局