东市监处罚﹝2025﹞230408Y01号

经查明，当事人采购使用的“鸡蛋（购进日期：2025年1月13日）”，经检验，多西环素项目不符合GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。当事人购进检验不合格“鸡蛋”12板360个，7板制作员工菜给员工吃，2板用于抽检购样，购样金额为37.95元，3板制作成“水蛋”和“炸蛋”出售获取利润，“水蛋”制作出售数量为10份，每份单价为35元，“炸蛋”制作出售数量为8份，每份单价为35元，制作出售上述2种菜品获取利润为630元，获取违法所得为667.95元，货值金额为1184.17元。当事人未能提供检验不合格“鸡蛋”的合格证明等资料。、东莞市市场监督管理局于2025年1月14日对位于广东省东莞市高埗镇颐龙东路8号2号楼112室的东莞市娱筷喜宴餐饮有限公司采购使用的“鸡蛋（购进日期：2025年1月13日）”进行监督抽检，检验结果为多西环素项目不符合GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。2025年2月10日我局执法人员向当事人送达不合格报告并进行检查制作现场笔录。

1、东莞市娱筷喜宴餐饮有限公司：警告、罚款人民币柒佰伍拾元整（￥750）、没收违法所得人民币陆佰陆拾柒元玖角伍分（￥667.95）、合计罚没人民币壹仟肆佰壹拾柒元玖角伍分（￥1417.95）。

750.00元

东莞市市场监督管理局

2025-04-08