渝垫江市监处罚〔2024〕22号

2023年8月29日，重庆市市场监督管理局委托重庆市计量质量检测研究院的抽样人员对当事人经营销售的鸭肠进行了抽样送检，被抽取的样品名称是鸭肠，样品类型：餐饮加工食品，样品来源：加工自制，加工日期：2023-08-29，样品属性：普通食品，抽样基数1，抽样数量0.6，备样数量0.2，销售单价44元，抽样方式：非无菌采样，抽样日期：2023-08-29。重庆市计量质量检测研究院对上述被抽检鸭肠出具了编号为：2023-03082318的《检验报告》，此份报告作出了;经抽样检验，甲醛项目不符合食品整治办[2008] 3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》及整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》要求，检验结论为不合格。;的结论。具体的抽检不合格项目为：检验项目：甲醛，，标准指标：不得检出，实测值：13.98，单项判定：不合格，检验依据参照3025-2006（4.2高效液相色谱法）。2023年9月19日，本局向当事人送达了编号为：2023-03082318的《检验报告》和编号为23500000650855037的《重庆市食品安全抽样检验结果通知书》，法定期限内，当事人对检验结果没有异议，未提出复检申请。

用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品等的行为用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品等的行为综上，当事人上述行为构成了多种违法行为，按照;分别裁量，合并处罚;的原则，本局责令当事人改正上述违法行为，并作如下处罚：1.警告；2.没收违法所得8元；3.罚款10000元。

10000.00元

垫江县市场监督管理局

2024-01-02