道外市监处罚[2024]291300004号

我执法人员2023年12月22日接到哈尔滨市道外区市场局案件移送交接单，案源编号：2023年2479号。哈尔滨市道外区海鹏声旺食品批发部（魏君良）销售给讷河市合和金街超市的哈尔滨风味红肠（生产日期：2023-07-27；规格型号：285克/袋；标称生产者名称：黑龙江宾西食品有限公司）,经黑龙江省华测检测技术有限公司检验，菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格。12月25日，我执法人员对哈尔滨市道外区海鹏声旺食品批发部（魏君良）进行现场检查，责令该企业停售哈尔滨风味红肠（生产日期：2023-07-27；规格型号：285克/袋；标称生产者名称：黑龙江宾西食品有限公司），召回不合格产品，立即组织相关人员进行原因排查。我局执法人员对该店下达询问通知书、责令改正通知书，12月25日立案调查。 经查，哈尔滨市道外区海鹏声旺食品批发部（魏君良）是2023年7月29日从黑龙江宾西食品有限公司购进哈尔滨风味红肠17件408袋（生产日期：2023-07-27；规格型号：285克/袋；标称生产者名称：黑龙江宾西食品有限公司），购进价格4.20元/袋，销售价格5.20元/袋。2023年9月12日，返厂黑龙江宾西食品有限公司245袋，2023年8月7日销售给讷河市合和金街超市10袋，单价5.20元/袋，金额52.00元，其余153袋都零售了。至案发时，共销售涉案批次哈尔滨风味红肠163袋，获违法所得847.60元。该批次不合格产品哈尔滨风味红肠抽检菌落总数超标的原因，是因哈尔滨市道外区海鹏声旺食品批发部（魏君良）在经营过程中库房温度过高，未按标签标示的存储条件造成的。该企业提供了涉案批次产品哈尔滨风味红肠的进货凭证、检验报告及供货商黑龙江宾西食品有限公司的营业执照和食品生产许可证等相关资质证明材料。该企业能积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料。 现已查明，哈尔滨市道外区海鹏声旺食品批发部（魏君良）经营不符合食品安全标准的食品哈尔滨风味红肠。该批次不合格产品哈尔滨风味红肠，是因哈尔滨市道外区海鹏声旺食品批发部（魏君良）在经营过程中未按标签标示的存储条件造成的。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.营业执照及食品经营许可证，证明当事人经营主体资格； 2.市场局移送材料及检验报告，证明案件线索和来源； 3.现场检查笔录，证明当事人经营哈尔滨风味红肠的数量及购销价格； 4.进货票据、供应商资质，出厂检验报告单，证明当事人履行进货查验义务情况； 5.召回通知、产品不合格情况说明，证明该产品出现问题后店内及时组织召回，控制不合格产品情况； 6.询问笔录1份，证明当事人进货及销售不合格哈尔滨风味红肠的违法事实。

警告#罚款5.0万元#没收违法所得#

50000.00元

哈尔滨市道外区市场监督管理局

2024-01-11