(玉）市监罚字【2023】149号

2023年9月4日,我局执法人员收到玉门市公共检验检测中心反馈的甘肃省中商食品质量检验检测有限公司出具的编号为No:XBJ23620981784430340《检验报告》1份,该《检验报告》显示玉门市杨国福麻辣烫馆使用的餐具经抽检结果为不合格。随即我局执法人员将检验报告送达至当事人,现场告知当事人检验报告内容及可以提出异议、申请复检的相关权利和渠道等事项。在规定时间内,当事人表示对检验结果无异议,不申请复检,我局于2023年9月14日对当事人涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具的行为进行立案调查。玉门市杨国福麻辣烫馆使用的不合格的餐具于2023年8月10日被抽检,不合格检验报告信息具体为小料碗:共检验2个项目,其中“大肠菌群”项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求的“不得检出”的标准指标,检验结论为不合格。经查实,玉门市杨国福麻辣烫馆使用的餐具,清洗及消毒程序均由员工在店内操作间操作,每天在洗碗机放入洗洁精洗一遍,人工再清洗一遍,放在台面沥干水份后放入热风循环的消毒柜内消毒,小料碗每次消半小时以上。经排查,造成出现检验结果不合格的原因是消毒柜热风循环系统有故障,达不到消毒效果。

罚款10000元

10000.00元

玉门市市场监督管理局

2023-11-06

（玉）市监罚字【2023】53号

经查该店经营的上述涉案食品均由负责人王卓群购进的。据王卓群陈述，该店2022年8月开店时购进的食材量比较大，由于上述黄掌柜花生碎主要在醇香麻辣拌中使用，且用量比较少，加上管理疏忽上述花生碎过期后未及时清理。因花生碎仅仅在醇香麻辣拌做好后表面撒一点，没有单独进行销售，也没有销售价格。故无法认定其违法所得。

1、没收超过保质期的食品共1个品种共8袋+0. 59kg（货值金额：171.8元）；2、罚款5500元（大写：伍仟伍佰元整）。 以上处罚内容共计贰项，

5500.00元

玉门市市场监督管理局

2023-05-05