瑞市监处罚〔2026〕63号

经查，当事人在瑞金市红旗街道赣闽商贸物流园（瑞金贸易广场）13#楼-135/136铺开设食品小作坊，办理了《江西省食品小作坊登记证》（食品类别和品种：肉制品〔热加工熟肉制品（酸辣鸡爪、瓦味鸡爪、泡鸭爪）〕）从事食品加工活动。2026年03月份开始生产预包装肉制品“酸辣鸭爪”，截止案发之日，共计生产了40（包）斤“酸辣鸭爪”，成本840元，做好后以每斤22元的价格分别卖给本市甜蜜蜜、好宜鲜、暖心、鲜果姑娘等水果店及夜宵摊共40斤（包），其中召回38包（斤），销售合计2包（斤），非法获利44元，本案货值880元。

责令当事人改正违法行为，并处以下行政处罚； 1.没收违法生产经营的食品“酸辣鸭爪”38包（斤）； 2.没收违法所得人民币肆拾肆元整（￥44元）； 3.罚款人民币叁仟元整（￥3000 元）； 以上合计罚没人民币叁仟零肆拾肆元整（￥3044 元）上缴国库。

3000.00元

瑞金市市场监督管理局

2026-06-09