利市监处罚〔2025〕693号

经查，当事人已办理《营业执照》《食品经营许可证》，在利辛县巩店镇白鸡村开设养老院，并为院内住户提供餐饮服务。于2024年6月份从太和县三塔镇购进10袋苔湾紫菜（净含量：20g生产日期：2022/11/22，保质期：18个月），进价2元每袋，用于制作紫菜蛋花汤，剩余6袋。于2024年9月28日从利辛县巩店镇百顺干鲜店购进1瓶晋霸山西陈醋（净含量：2.2L，生产日期：2023/02/27，保质期：24个月），进价20元，用于制作凉菜，已开封使用。于2025年2月12日从利辛县巩店镇百顺干鲜店购买了4瓶美味鲜上色老抽（生产日期：20231207，保质期：18个月），进价15元每瓶，用于炒肉，剩余3瓶（其中1瓶见底）。截至2025年6月9日执法人员检查时，当事人在上述食品原料过期后使用4袋苔湾紫菜（过期1年），获利8元。晋霸山西陈醋（过期3个月）及美味鲜上色老抽（过期2天）均在过期后使用，违法所得按已使用的食材进价算43元。过期食品原料按进价算货值为85元。

1；罚款伍仟元； 2；没收违法所得肆拾叁元； 3；没收6袋苔湾紫菜（净含量：20g，生产日期：2022/11/22，保质期：18个月）；1瓶晋霸山西陈醋（净含量：2.2L，生产日期：2023/02/27，保质期：24个月）；3瓶美味鲜上色老抽（生产日期：20231207，保质期：18个月）。

5000.00元

利辛县市场监督管理局

2025-08-04