桂河金市监处罚﹝2026﹞19号

经调查，当事人于2025年10月20日生产加工25箱金盟酥条（糕点），每箱金盟酥条（糕点）有100小包金盟酥条（糕点），按照食品加工要求进行糕点感官指标、水分、菌落总数和大肠菌群等 4 个项目进行检测，检测项目结果均合格，并进行生产、入库、入库和销售记录。 经中国检验认证集团广西有限公司检验，出具的《检验报告》（报告编号：“№：GXS322508775”），2025年10月21日抽检当事人2025年10月20日生产加工的金盟酥条（糕点），经抽样检验，酸价(以脂肪计)(KOH)项目不符合 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。 2025年11月26日本局执法人员对当事人经营场所进行现场检查，未发现抽检批次为2025年10月20日的金盟酥条（糕点），现场未采取现在强制措施。 至2025年11月26日本局执法人员检查时，当事人2025年10月20日生产加工的25箱金盟酥条（糕点）已全部销售。当事人生产加工每箱金盟酥条（糕点）的生产加工成本是45元，每箱金盟酥条（糕点）的销售价格是53元，该抽检批次金盟酥条（糕点）生产成本为25箱×45元/箱＝1125元，货值金额为25箱×53元/箱＝1325元。 当事人能提供该批次不合格金盟酥条（糕点）生产记录、检测报告、入库单、出库单和销售台账，已履行生产加工的生产记录、产品检验、出入库查验和销售记录等义务。 至2025年11月29日，当事人共召回11箱抽检不合格批次金盟酥条（糕点），并给经销商退赔货款，对全部召回的抽检不合格批次金盟酥条（糕点）进行拆封销毁处理。 上述抽检不合格金盟酥条（糕点）的货值金额为1325元。销售上述抽检不合格金盟酥条（糕点）14箱的违法所得为742元。 在《检验报告》及《食品安全抽样检验结果通知书》送达后，当事人在法定复检申请期限内未提出复检申请，视为对检验结论无异议。 2025年12月8日当事人对2025年12月6日生产的金盟酥条自行抽样送河池市产品质量检验所进行酸价 (以脂肪计)(KOH) 项目检测，检验结果为合格。 2025年12月15日本局对当事人整改情况进行复查，复查结论为符合要求。 2026年1月6日，当事人提交了整改报告和召回材料。

1、没收违法所得742元； 2、罚款5000元。

5000.00元

河池市金城江区市场监督管理局

2026-02-09