德市监处罚〔2024〕221号

你德惠市建设街张富记烤牛肉店餐具清洗消毒不合格的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款：“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。；”的规定。

德惠市建设街张富记烤牛肉店餐具清洗消毒不合格的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款：“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。；”的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定，鉴于本案当事人主动配合市场监管部门调查处理，能够及时改正违法行为。参照《吉林省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十一条 有下列情形之一的， 应当依法从轻或者减轻行政：（二）主动消除或者减轻违法行为危害后果的；的规定。给予当事人下列处罚：警告。当否，请批示。

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德惠市市场监督管理局

2024-12-10