云市监保腾处罚〔2025〕33号

经查，当事人经我局核准登记，于2020年6月12日取得《营业执照》，于2020年7月10日取得《食品经营许可证》，《食品经营许可证》核准的经营项目为：“食品销售经营者：预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品销售）；餐饮服务经营者：热食类食品制售”，在腾冲市腾越镇满邑社区华园一小区35号从事正餐服务；预包装食品、酒零售。 经营过程中，当事人自2024年6月以来开始提供凉菜服务。2024年10月18日，我局接消费者投诉后立即到腾冲市腾越镇岩明食馆开展食品安全检查，发现当事人后厨餐饮服务食品安全加工操作不规范，其《食品经营许可证》核准的经营项目无冷食类食品制售，亦无凉菜专间，而其10月17日提供给昆明荣成职业培训学校“香格里拉”一行培训人员的菜品中（点菜单，NO：00205629）包含“大烧”这一凉菜，被我局查获。截止我局查获之日，当事人提供凉菜违法所得共计1600元。

1.没收违法所得1600.00元整； 2.罚款10000.00元整。 以上两项罚没款共计11600.00元整。

10000.00元

腾冲市市场监督管理局

2025-02-13