渝武隆市监处字（2023）101号

2023年5月22日，重庆市市场监督管理局委托广东检验检测认证集团有限公司依法对位于重庆市武隆区江口镇进士东路4号的武隆区桥头火锅店经营的1.4kg泥鳅进行随机抽样1.4kg（其中备样样品0.7kg）送检。经广东检验检测认证集团有限公司检验，检验结论为：经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。经查：当事人于2018年07月04日办理了《营业执照》，又于2022年11月7日办取了《食品经营许可证》，在当事人位于重庆市武隆区江口镇进士东路4号的火锅店内从餐饮等经营活动至今。 2023年5月19日，当事人从宏达水产（联系电话：13193287831）购进的同一批次的泥鳅1.4kg，并在位于重庆市武隆区江口镇进士东路4号的火锅店内进行经营。2023年5月22日，重庆市市场监督管理局委托广东检验检测认证集团有限公司依法对位于重庆市武隆区江口镇进士东路4号的当事人的店内经营的泥鳅1.4kg进行随机抽样1.4kg（其中备样样品0.7kg），抽样样品送广东检验检测认证集团有限公司检验。抽样样品以40元/kg的价格由抽样人员购买，计购货金额56元。2023年6月20日，广东检验检测认证集团有限公司出具编号为食安2023-05-9066的《检验报告》，其检验结论为：经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。 2023年6月23日，我局收到该《检验报告》，并于2023年6月26日送达当事人。当事人对抽样送检程序以及检验结论无异议，也未在法定期限内申请复检。 截止2023年5月22日，当事人以40元/kg的价格销售上述泥鳅1.4kg（均为抽样样品），计货值金额为56元，违法所得56元。当事人的上述行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”的规定，属于经营兽药残留含量超过食品安全标准限量的食品的行为。

责令消除影响

5000.00元

重庆市武隆区市场监督管理局

2023-08-15