云市监昆处罚﹝2026﹞496号

1.举报反映当事人使用超过保质期紫薯粉违法事实不成立。未违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(三)项规定,依照《中华人民共和国行政处罚法》第五十七条第一款第(三)项的规定:不予行政处罚。 2.当事人未及时清理超过保质期的食品不符合中华人民共和国国家标准GB 14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》7.2.6 规定,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款规定,依照《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条第一款规定责令改正,给予警告。 3.当事人未取得冷加工糕点(类别编号:2402)的生产许可从事冷加工糕点(提拉米苏、虎皮蛋卷)的生产活动。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款规定,依据《食品生产许可管理办法》第四十九条第二款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款规定,处50000元罚款,并没收违法所得1714.76元。 4.当事人现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施等事项发生了变化,未在变化后10个工作日内提出食品生产许可证载明的许可事项的变更申请;当事人取得热加工糕点许可,未取得许可品种明细其他类:发酵面制品的生产许可,生产发酵面制品(馒头、花卷、包子)产品。违反了《食品生产许可管理办法》第三十二条第一款、第三款规定,依照《食品生产许可管理办法》第五十三条第一款、第三款规定责令改正,给予警告。 5.当事人生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求,未立即采取整改措施;有发生食品安全事故潜在风险的,未立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项规定责令改正,给予警告。 6.当事人未实施生产经营过程控制要求违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)(二)(四)(八)项规定,依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项规定责令改正,给予警告。 7.当事人食品加工车间员工未取得有效健康证明从事接触直接入口食品工作,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款规定,依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项规定责令改正,给予警告。 8.当事人未建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,未落实自查要求,开展日管控、周排查、月调度工作违反了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条、第十二条、第十三条、第十四条规定,依照《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十九条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(二)(十一)项规定责令改正,给予警告。 9.当事人未建立和实施出厂检验记录制度,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条规定,依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项规定,责令改正,给予警告。

1.警告; 2.没收违法所得:1714.76元; 3.罚款:50000元

50000.00元

昆明市市场监督管理局

2026-06-23