竹山市监处罚〔2026〕66号

经查，当事人自2025年5月份开始从事餐饮服务经营活动。竹山县月哥面馆餐饮店位于竹山县秦古镇富康路2组,店铺面积共35平米，门头有红底黄字“月哥襄阳牛肉面”的字样招牌。2026年4月30日下午，竹山县市场监督管理局执法人员在当事人陈世泽全程陪同下依法对其经营的竹山县月哥面馆餐饮店进行了回头看现场检查，竹山县月哥面馆餐饮店仍存在以下问题：①该餐饮店大门处塑料门帘下方距离地面有5cm未完全封闭；②精加工间与顾客就餐区之间未做隔断，其上部互通，无玻璃、纱网等任何材质的隔断，在精加工间右侧有员工通道和物流通道，但未安装门帘和挡鼠板，致使精加工间和顾客就餐区之间处于半隔离状态，③精加工间加热保温台上盛放有已加工好待使用的食物，未作任何防护措施（无防尘罩、未盖盖子，一直敞开摆放）；④食材储藏间冰箱内食材生熟混放，同一冰箱同一隔层内加工好的肥肠和未加工的猪肉混放在一起；⑤食材储藏间后门处无挡鼠板。现场检查时，当事人正在精加工间开展食品加工活动，穿戴了清洁的工作衣帽。 现已查明，2026年4月15日，竹山县市场监督管理局已对当事人竹山县月哥面馆餐饮店从事餐饮服务经营活动经营场所未按规定实施经营过程控制的行为下达了《责令改正通知书》（竹市监责改[2026]506号）和《当场行政处罚决定书》（竹市监当罚[2026]506号），责令当事人在2026年4月29日前改正违法行为并给予了警告。截止4月30日，执法人员再次对当事人经营场所进行回头看现场检查时，当事人仍存在未按规定实施经营过程控制要求从事餐饮服务经营活动的违法行为。截止执法人员回头看现场检查时，没有消费者投诉或者反馈在当事人店内食用后出现不良反应的情况。...[详情见行政处罚决定书]

依据《湖北省食品安全条例》第七十六条“食品生产加工小作坊、小餐饮服务提供者违反本条例第二十七条规定的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，予以警告；拒不改正的，处3000元以上3万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。”之规定。 依据《湖北省食品安全条例》第八十一条“已取得许可证的食品生产加工小作坊、小餐饮不再符合本条例规定的许可条件，继续从事食品生产经营的，由县级以上人民政府食 品安全监督管理部门予以警告，责令限期改正；逾期不改正 的，责令停产停业；情节严重的，吊销许可证。”之规定。 综合考虑自由裁量依据，本局责令当事人改正违法行为，并决定对当事人作出如下处罚： 1.未按规定实施经营过程控制要求的违法行为，罚款人民币3000元（大写：叁仟元整）； 2.三防措施不到位的违法行为，责令改正，给予警告。

3000.00元

竹山县市场监督管理局

2026-06-10