伊霍市监处罚〔2024〕287号

经查明，霍尔果斯市苏港中学食堂于2024年7月10日开始由当事人委托经营，主营热食类食品制售，专供在校学生和教师就餐,当事人和该校签订委托经营合同。总经理梁宗富负责食堂的日常巡查，每日带领食堂大堂经理朱桂明检查食品原辅料，2024年8月26日梁宗富安排大堂经理朱桂明对食堂食材清洗、环境卫生、食品留样、餐具消毒等进行检查，并未发现异常情况。2024年8月26日午餐做了大盘鸡、青椒炒木耳、炒素菜，中午就餐时学生开始打饭，高三五班一名同学打饭后从所打饭菜中发现混有异物（青虫），帮厨朱文红随即重新打一份饭菜给该学生，学生所拍摄混有异物饭菜图片由苏港中学总务主任王超及当事人大堂经理朱桂明确认无误，当事人当日对所使用的食材进行排查，在尚未使用的青椒中也发现了青虫，经当事人判断学生餐食中所出现的青虫是由于在清洗加工环节中，未对青椒清洗彻底，导致食材（青椒）中的青虫带入食物。因学校餐食未核定菜品单价，按照学生每天22元的标准制作，故无法计算提供该混有异物菜品的违法所得。

罚款50000元。

50000.00元

霍尔果斯市市场监督管理局

2024-09-30