武东市监处罚〔2025〕424号

经查，当事人经营的卤鸭脖“菌落总数、大肠菌群”检验项目不符合GB 2726-2016 《食品安全国家标准 熟肉制品》的要求，卤鸭翅“单核细胞增生李斯特氏菌”检验项目不符合GB 29921-2021 《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》的要求，检验结论均为不合格。 现查明，当事人因其委托运输物流环节产品管控不足，操作不当导致涉案产品不符合食品安全国家标准的要求。 另查明，当事人购进“卤鸭脖（规格型号：300克/盒；生产日期：2025-05-28）”447盒，进价10.07元/盒，售价11.50元/盒，全部售出，因临期及破损退回4盒；“卤鸭翅（规格型号：230克/盒；生产日期：2025-05-28）”198盒，进价8.94元/盒，售价10.1元/盒，全部售出，因临期及破损退回2盒,退回产品均已销毁。货值金额7140.3元，违法所得860.85元，无库存。...[详情见行政处罚决定书]

当事人经营不符合食品安全标准及致病性微生物含量超过食品安全标准限量的食品和未对运输环节实施食品安全质量控制的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第六项、第三十四条第二项、第十三项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项、第二款、第一百三十二条之规定，责令当事人立即改正违法行为，本局经集体讨论，决定行政处罚如下： 1、警告； 2、没收违法所得860.85元； 3、罚款人民币75000元。 以上罚没款人民币75860.85元。

75000.00元

东西湖区市场监督管理局

2025-08-22