观市监处罚[2024]351号

经查明，2024年6月11日当事人自制的鲜猪肉包和豆沙花卷，经贵州省食品检验检测院抽样检验，甜蜜素（以环己基磺酸计）项目不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）要求，检验结论为不合格，当事人自述，是当事人购买的甜蜜素加到了鲜猪肉包和豆沙花卷里，导致检测不合格。当日共制作鲜猪肉包125个，销售单价2元/个，货值金额250元，违法所得250元；制作豆沙花卷为12个，销售单价2元/个，货值金额24元，违法所得24元，该批次产品已全部销售完（注：抽样的产品亦是抽样人员以销售价进行买样），共计货值金额274元,违法所得274元。 上述事实，主要有以下证据证明： 证据一、贵州省食品检验检测院2024年6月11日抽检的自制鲜猪肉包及豆沙花卷，检验报告，NO：SZ20240012,SZ20240013二份、证明当事人经营的食品鲜猪肉包及豆沙花卷，甜蜜素（以环己基磺酸计）项目不合格的违法事实； 证据二、2024年7月10日现场检查笔录；送达回执，证明当事人现场从事经营服务活动的情况。 证据三、2024年7月11日对当事人的询问笔录、证明当事人经营的食品鲜猪肉包及豆沙花卷，甜蜜素项目不合格的违法事实。 证据四、当事人于2024年7月10日签收的送达回执1份，证明当事人收到贵州省食品检验检测院检验报告。 证据五 、执法人员对该单位经营场所现场检查照片5张，证明当事人现场从事经营服务活动的情况。 证据六、当事人提供的营业执照及食品经营许可证，证明当事人从事食品经营活动的主体资格； 证据七、销售台账一份，证明当事人从事食品经营活动的事实。 证据八、减轻处罚申请、医院相关证明及情况说明，证明当事人生活及经济情况。 证据八：当事人提供的负责人身份证复印件一份、授权委托书一份，授权委托人身份证复印件一份，证明其具有民事行为能力、身份信息和授权委托的事实； 以上证据和笔录均由当事人签字盖章认可。

罚款0.05万元#没收违法所得#

500.00元

贵阳市观山湖区市场监督管理局

2024-09-10