蕲春市监处罚〔2026〕172号

经查明，当事人无法提供“王守义十三香”、“避风塘调味料”、“雪花纯爽啤酒”、“雪花勇闯天涯”的进货凭证信息，能提供2024年12月2日于线上平台下单的“脆皮浆粉”信息。①“王守义十三香”，净含量45克/盒，生产商驻马店市王守义十三香调味料集团有限公司，生产许可证编号SC103411200031，生产日期20231125，保质期24个月；②“避风塘调味料”，生产商山东百久源食品有限公司，生产许可证编号SC10337148103254，生产日期20250303，保质期12个月；③“脆皮浆粉”，净含量1千克/袋，生产商亿发食品（德州）有限公司，生产许可证编号SC20137148200065,生产日期20241028，保质期12个月，进价12.8元/袋；④“雪花纯爽啤酒”，净含量500ml/瓶，生产商华润雪花啤酒（武汉）有限公司黄石分公司，生产许可证编号SC11542020100019，生产日期20250326，保质期270天，售价3元/瓶；⑤“雪花勇闯天涯”，净含量500ml/瓶，生产商华润雪花啤酒（武汉）有限公司黄石分公司，生产许可证编号SC11542020100019，生产日期20250423，保质期270天，售价5元/瓶。至案发日止，超过保质期的“王守义十三香”库存6盒、“避风塘调味料”库存10包、已开封“脆皮浆粉”库存1袋，均与其他在有效期内的调料一起混放在操作间货架，处于炒菜时随拿随用状态；超过保质期的“雪花纯爽啤酒”库存7瓶、“雪花勇闯天涯”库存1瓶，与有效期内同品牌的啤酒混放在冷藏柜内待售。 因当事人无法提供“王守义十三香”、“避风塘调味料”的价格信息，执法人员通过案涉产品生产企业官网跳转的直营销售商城查询到“王守义十三香”4元/盒，未查询到“避风塘调味料”官网信息，故执法人员通过淘宝平台随机抽取三家不同店铺同样产品价格折算取市场平均价以计算产品价格得出：“避风塘调味料”12.03元/10包。因当事人未提供“王守义十三香”、“避风塘调味料”、“脆皮浆粉”超过保质期后的使用情况及制成菜品的销售台账，故当事人使用超过保质期的食品原料的货值金额按进价计算为24+12.03+12.8=48.83元，违法所得无法计算；因当事人未建立食品销货台账，无法核实“雪花纯爽啤酒”、“雪花勇闯天涯”超过保质期后的销售情况，故当事人经营超过保质期食品的货值金额21+5=26元，违法所得无法计算。 ...[详情见行政处罚决定书]

对当事人进货时未查验许可证和相关证明文件的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：……（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；……”的规定，本局责令当事人改正，并决定对当事人予以警告。 对当事人使用超过保质期的食品原料加工食品及经营超过保质期食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项、第（五）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证：……（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；……（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;……”的规定，本局责令当事人改正，并决定对当事人作出罚款8000元的行政处罚。 综上，本局责令当事人改正违法行为，并决定对当事人作出如下处罚： 1、对进货时未查验许可证和相关证明文件的违法行为予以警告； 2、罚款8000元。

8000.00元

蕲春县市场监督管理局

2026-05-22