云市监文马处罚〔2026〕45号

当事人于2025年4月9日在马关县市场监督管理局依法设立登记后，在云南省文山壮族苗族自治州马关县马白镇*****从事餐饮服务活动至今。2026年5月28日，我局执法人员在马关县柏玉餐饮店现场查获超过保质期的食品原料：（1）塔塔酱11袋，每袋进货价21元，合计231元；（2）简料西冷牛排4袋，每袋进货价18.7元，合计74.8元；（3）黑松露沙拉酱6袋，每袋进货价42元，合计252元；（4）番茄辣椒酱17袋，每袋进货价20元，合计340元；（5）芬达橙味汽水饮料浓浆1袋，每袋进货价183元，合计183元；（6）芬达橙味汽水饮料浓浆1袋，每袋进货价183元，合计183元；（7）雪碧柠檬味汽水饮料浓浆1袋，每袋进货价183元，合计183元;（8）雪碧柠檬味汽水饮料浓浆1袋，每袋进货价183元，合计183元;（9）鸡叉骨4袋，每袋进货价41.25元，合计165元；（10）黄奶油1袋，每袋进货价190元，合计190元。上述被查获的超过保质期的食品货值金额共计1984.8元。截止本局调查终结，当事人在从事餐饮活动中，未建立销售记录台账，违法所得无法认定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，建议拟责令当事人改正上述违法行为，并拟作出减轻行政处罚如下： 　　　1.没收超过保质期食品原料：（1）塔塔酱11袋；（2）简料西冷牛排4袋；（3）黑松露沙拉酱6袋；（4）番茄味辣椒酱17袋；（5）芬达橙味汽水饮料浓浆1袋；（6）芬达橙味汽水饮料浓浆1袋；（7）雪碧柠檬味汽水饮料浓浆1袋；（8）雪碧柠檬味汽水饮料浓浆1袋；（9）鸡叉骨4袋；（10）黄奶油1袋； 　　　2.对当事人使用超过保质期食品原料的违法行为罚款人民币壹仟元整（￥1000.00）。

1000.00元

马关县市场监督管理局

2026-06-25