云市监文广处罚〔2025〕119号

经调查取证查实，当事人于2025年7月31日生产了蛋清条2.91千克，成本14元/千克，售价为16元/千克。2025年7月31日，云南省市场监督管理局委托大理白族自治州检验检测院工作人员对当事人生产经营的蛋清条进行监督抽检。2025年9月1日，我局收到大理白族自治州检验检测院针对上述蛋清条的《检验报告》（№： SBJ25530000725735858GZ），检验结论为：柠檬黄项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。截至2025年9月3日，抽检不合格批次蛋清条已售完，按照销售价计算，上述抽检不合格的蛋清条货值金额为46.56元，以利润计算，违法所得5.82元。

当事人上述行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第九条第一项的规定，依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条第一款的规定，本局决定对当事人减轻处罚如下： 罚款人民币壹仟元整（￥1000.00）。

1000.00元

广南县市场监督管理局

2025-10-21