监利市监处罚〔2026〕100号

经查，当事人为网络餐饮服务经营者，持有合法有效的《营业执照》及《小餐饮经营许可证》。 2026年3月6日，本局执法人员检查发现当事人后厨存在以下食品安全问题：1、操作间未设置挡鼠板，缺乏基础防鼠设施；2、“三防”（防蝇、防鼠、防虫）设施不齐全，无法满足食品经营安全要求；3、操作间地面有明显积水，易滋生有害生物，污染食品及加工台面；4、食品半成品与成品混放，未分区存放，存在交叉污染风险。针对上述违法行为，本局依法给予警告处罚，并责令于2026年3月18日前整改完毕。 2026年3月19日执法人员进行复查时发现当事人未在规定期限内完成问题整改，前述核心违法行为持续存在，后厨食品安全防护设施缺失、经营卫生条件不达标、食品存储不规范等问题未得到有效整改。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人未按规定实施生产经营过程控制要求且拒不改正的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第二项、第四项和《湖北省食品安全条例》第二十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条、《湖北省食品安全条例》第七十六条和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款之规定，决定责令当事人改正违法行为，罚款5000元。

5000.00元

监利市市场监督管理局

2026-06-02