云市监德陇处罚〔2026〕12号

经查，陇川县章凤番记长沙臭豆腐店经营者杨昆，在健康证明到期后未重新取得健康证明从事直接入口食品工作，未认真履行食品安全自查，在食品原料（迎芬芳牌螺蛳粉调味酱、红员外牌炒粉炒饭回味汁、柳州螺蛳粉牌辣椒红油、百家鲜牌浓缩鸡汁）到期后仍然使用加工制作螺蛳粉、炒饭、火鸡面等食品进行销售，制售的火鸡面、寿司饭团操作工序为冷食类食品，超出食品经营许可证许可范围，食品加工场所环境卫生差、未配备并使用三防设施、未使用清洁的食品包装容器，在经营过程中未履行进货查验、索证索票义务。由于当事人未建立进、销售台账，违法所得无法计算。 另查明，当事人《营业执照》核准的经营范围不含文具用品及化妆品零售，在其经营场所待售的漱口水2盒、护手霜120支（113支60g/支和7支38g/支）、舒肤佳香皂11盒均超过限期使用日期，修正带33个超过保质期。化妆品（护手霜）货值金额为136.8元。

1.没收过期的食品原料、化妆品及日用品（详见财物清单：陇市监物〔2026〕4-01号）。 2.罚款10000元整。

10000.00元

陇川县市场监督管理局

2026-03-10