（临）市监罚字【2023】62号

2023年5月11日，经抽样检测当事人使用的米饭碗、汤碗、8寸圆盘、大碗4种餐（饮）具清洗消毒不合格，我局于2023年5月17日对其违法行为责令改正，并给予其警告。当事人作为餐饮服务经营者，应知餐饮具在使用前必须清洗，干净、彻底消毒，在收到《责令改正通知书》后仍未严格按照餐饮具洗消保洁规范要求对餐饮具进行清洗消毒致使在2023年8月8日第二次抽检时，使用的小菜蝶、饭碗、汤碗、8寸圆盘、桃型盘5种餐（饮）具仍不符合标准要求。当事人对餐具抽样、采样和封样过程及临泽县食品药品检验检测中心出具的检验报告无异议。本案于2023年8月22日调查终结，按普通程序处理，调查过程中当事人能积极配合。

1.对临泽县老成都川菜坊进行了罚款; 2.对临泽县老成都川菜坊你单位处以 6000 元罚款; 3.没收违法所得 0元。 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计6000元，大写陆仟元整。

6000.00元

临泽县市场监督管理局

2023-09-06