未市监处罚〔2025〕63号

收到网上舆情后，12时56分，我局执法人员到达现场进行核查，发现该店已张贴停业公告。执法人员对经营现场进行了检查并固定有关证据，并对检查出环境卫生较差、人员培训不经常等问题下达了《责令改正通知书》，要求商家停业整改。14时20分，经审批，决定对此事立案查处。2025年5月13日对涉事主体法定代表人杨惠平及员工陈好思你做询问笔录。2025年5月26日在国家总局工作组的指导下再次对陈好思你进行了补充询问，并调查终结。 经查看视频、当事人口述及其他相关证据确认：2025年5月12日19时26分，西安老义烤肉餐饮有限公司第一分公司店员工郝鹏伟给烤肉炉子换水时，碰落炉子旁边9串烤肉（当事人口述），员工陈好思你发现后，从地上从地上捡起来3串，垃圾桶里捡了6串（其中1串是空签字，1串我的见得时候在桶沿刮掉）共余7串。（口述供述且视频可见）。将空2隔空签字放置于签盒后，将7串烤肉稍作整理后，在炉子上略加烤制，放到了烤制好待售的肉盘内左边位置（口述供述且视频可见）,将即将售卖的肉串污染。19时27分53秒，员工陈好思你将放到待售肉盘左边的7串（从地上和垃圾桶捡起来）和紧挨的2串共9串烤肉撸到垃圾桶内销毁（口述供述且视频可见），盘内其余受污染烤肉均已售卖，经营污秽不洁食品的违法事实成立。经现场检查和查看培训记录，确认当事人环境卫生较差、人员培训不经常违法事实成立。2025年5月12日晚至2025年5月13日凌晨共计销售4797.5元。

1警告；2没收违法所得4797.5元；3、罚款86000元，共计罚没款项90797.5元。

86000.00元

西安市未央区市场监督管理局

2025-06-04