梨市监不罚〔2023〕26号

现查明，当事人于2023年1月11日在公主岭市公主岭温州商城军兴调料开间购进食品滑子蘑（盐水渍菜），购进数量：5件（1件/10袋），购进价格4元/袋，销售价格：10元/袋，于2023年6月30日全部销售。当事人采购食品时查验了供货者《营业执照》，能提供出供货者《营业执照》《食品经营许可证》复印件和进货票据及产品出厂检验报告，该案货值金额500元。当事人自接到检验报告之日起主动张贴公告，对售出的食品滑子蘑（盐水渍菜）予以召回，截止2023年7月8日已销售的食品滑子蘑（盐水渍菜）没有人退回和引起不良反应。

2023年6月30日，我局执法人员将国检测试控股集团辽宁有限公司出具的检验报告（No：BGSP2308805）及食品安全抽样检验结果通知书（No：XBJ23220322216530991）送达给梨树县孤家子镇好日子生鲜超市，并告知当事人对检验结论如有异议，可在收到此通知书之日起7个工作日内向市场监管部门提出书面异议申请,逾期未提出复检的，视为认可检验结论。因当事人经营的食品名称：滑子蘑（盐水渍菜）于2023年6月7日经国检测试控股集团辽宁有限公司抽样检验。滑子蘑（盐水渍菜）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求（序号：3；检验项目：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）g/kg,标准指标≤0.3；实测值：0.590；单项判断：不合格；检验依据：GB5009.121-2016（第一法），检验结论为不合格。2023年6月30日报局审批立案调查。 因当事人经营的滑子蘑（盐水渍菜）食品中添加剂使用超过食品安全限量标准的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条（四）项之规定“超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”，构成了经营超限量使用食品添加剂的食品违法行为。当事人在知道被抽检批次韭菜经检验结论为不合格后，采取了张贴召回公告等措施希望召回不合格食品。作为食用农产品的销售者，能如实说明供货者名称及联系方式，并查验了供货者的营业执照、进货票据及产地证明。履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，可以免予行政处罚。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任”。之规定，责令当事人改正违法行为，决定对当事人： 一、免予行政处罚。

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梨树县市场监督管理局

2023-08-21