会市监处罚〔2025〕73号

因当事人会昌康心缘食品有限公司涉嫌使用超过保质期的食品添加剂生产食品的行为，我局于2025年9月1日予以立案调查，指定宋小明、邓伟、刘德广为办案人员。现已调查终结，报告如下。 当事人基本情况：营业执照名称：会昌康心缘食品有限公司，统一社会信用代码：91360733MA35HP9B5Q；类型：有限责任公司（自然人独资），成立日期：2016年05月11日；经营范围：预包装食品、豆制品加工、销售；食品生产许可证编号：SC12536073310175,食品类别：豆制品，法定代表人：刘桂发；生产地址：会昌县珠兰乡营脑岗；居民身份证号：36213519761026091X；联系电话：15170701756，邮编：342606。 案件来源、调查经过及采取行政强制措施的情况：2025年8月20日，我局执法人员根据监督检查情况，在辅料库中发现有已开封的食品添加剂“烧烤香膏（膏状香精）”（规格：20kg/桶，生产日期：2024年5月11日，保质期：十二个月，生产企业：江西味元食品有限公司，数量1桶；未开封的食品添加剂“香菇鸡肉膏（膏状香精）”（规格：20kg/桶，生产日期：2024年7月19日，保质期：十二个月，生产企业：江西味元食品有限公司，数量1桶，均已超过保质期。另发现当事人新增拌料机未申请变更，拌料区域放置于内包区域中；生产现场发现企业工作人员从物流通道进出，存在人流、物流交叉污染情况；部分产品外包装标注执行标准GB/T22106，未见相应出厂检验报告；其余产品检验报告不规范，检验依据标准非现行有效标准，菌落总数结果不规范；食品添加剂辣椒油树脂放置于内包间；企业生产豆腐干和调味豆腐干，实际生产配料不一致，但产品标签标识内容一致。豆腐干未如实标注配料表等内容。使用辣椒油树脂未在配料表中标注。经同意，于2025年8月28日对当事人使用超过保质期的食品添加剂实施了扣押措施，并下达了《实施行政强制措施决定书》（会市监食强制〔2025〕082801号）1份，2025年9月3日，现场下达了《责令改正通知书》（会市监食责改〔2025〕090301号）和《限期提供材料通知书》（会市监食限提〔2025〕090301）和《当场行政处罚决定书》（会市监食当罚〔2025〕090301）各1份；分别于2025年9月29日、2025年9月30日对法定代表人、车间管理员制作了询问笔录各1份；我局于2025年9月1日对当事人立案调查并送达了《行政处罚案件立案通知书》（会市监食稽查立告〔2025〕001号），因案情复杂，经同意，于2025年9月26日，对你（单位）下达了《延长行政强制措施期限决定书》（会市监食延强〔2025〕092601号），至2025年10月22日本案调查终结,案件调查中对涉案的食品添加剂采取了扣押的行政强制措施。 调查认定的事实：经查明，当事人成立于2016年05月11日领取营业执照并持有效的《食品生产许可证》，从事预包装食品、豆制品加工、销售活动。另发现当事人新增拌料机未申请变更，拌料区域放置于内包区域中；生产现场发现企业工作人员从物流通道进出，存在人流、物流交叉污染情况；部分产品外包装标注执行标准GB/T22106，未见相应出厂检验报告；其余产品检验报告不规范，检验依据标准非现行有效标准，菌落总数结果不规范；食品添加剂辣椒油树脂放置于内包间；企业生产豆腐干和调味豆腐干，实际生产配料不一致，但产品标签标识内容一致。豆腐干未如实标注配料表等内容。使用辣椒油树脂未在配料表中标注。经核实，当事人在生产的过程中，为了增加广大消费者的喜好，于2025年5月20日，添加“烧烤香膏（膏状香精）”1.60斤，食品名称：会昌豆干，规格30g/包,生产150包，成本是1元/包（原辅料、水电、人工……等），销售价是1.2/包。货值（销售额）180元，货值180元应认定违法所得；当事人于2025年8月21日进行了召回，由于时间间隔较久，未能召回上述批次使用超过保质期的“烧烤香膏（膏状香精）食品添加剂的会昌豆干。我局于2025年9月3日对当事人制发了《责令改正通知书》，经复核，当事人改正了上述违法行为。 上述事实，主要有以下证据证实： 1、2025年8月20日《现场笔录》1份，和现场检查照片7张，证明案件来源的事实； 2、《营业执照》《食品生产许可证》、法定代表人刘桂发《居民身份证》复印件各1份，证明当事人的主体信息及我局有管辖权的事实； 3、《询问笔录》2份，证明该公司法人及车间管理员对违法事实的确认及涉案食品添加剂来源等情况； 4、我局执法人员下达的《责令改正通知书》《整改报告》各1份，证明我局要求当事人改正违法行为及当事人按要求改正违法行为的事实； 5、《限期提供材料通知书》1份，证明要求当事人提供相关案件材料的事实； 6、当事人提供的《产品生产记录》《生产企业销售记

没收违法所得人民币壹佰捌拾元整（￥180元）并没收已开封超过使用超过保质期的的食品添加剂“烧烤香膏（膏状香精）”（规格：20kg/桶，生产日期：2024年5月11日，保质期：十二个月，生产企业：江西味元食品有限公司，数量1桶；未开封的食品添加剂“香菇鸡肉膏（膏状香精）”（规格：20kg/桶，生产日期：2024年7月19日，保质期：十二个月，生产企业：江西味元食品有限公司，数量1桶并处罚款人民币叁万伍仟元整（￥35000元）； 以上罚款合计人民币叁万伍仟壹佰捌拾元整（￥35180元），上缴国库。

35000.00元

会昌县市场监督管理局

2025-11-11