渝云阳市监处罚〔2024〕353号

经查：2024年5月19日，受重庆市市场监督管理局委托，我局执法人员配合广电计量检测（湖南）有限公司的抽样人员对当事人经营的食品进行食品安全抽样检验，在现场以19.8元/kg的价格，抽样购买了1.3kg香葱蔬菜饼。2024年6月14日，我局执法人员在国家食品安全抽样检验信息系统发现编号No：FHN20240520427号《检验报告》，抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7100-2015《食品安全国家标准饼干》要求，检验结论为不合格。重庆市云阳县亿丰人和商贸有限责任公司系有限责任公司。该批抽检不合格的香葱蔬菜饼系当事人于2024年3月16日，从宜昌市伍家岗区津龙副食商品行购进，当事人在购进时索取了进货发票，供货商的有关资质，当事人购进该批次香葱蔬菜饼的数量为1件（6kg），进货价格13元/kg，合计金额78元。调查发现，当事人在购进该批次香葱蔬菜饼后，没有贮存在通风和干燥的地方，造成其油脂酸败。通过查阅当事人的销售记录，当事人共计销售该批次香葱蔬菜饼5.442Kg，销售总金额为108元，执法人员依法予以扣押0.458Kg，损耗0.1Kg。在实际经营中，该抽样批次的香葱蔬菜饼除抽样检验的1.3kg以19.8元/Kg价格销售，销售金额为25.74元（1.3kg19.8元/Kg）;在2024年5月19日至2024年6月12日以19.8元/kg销售4.142Kg，销售金额为81.97元（19.8元/Kg4.142Kg）;执法人员依法予以扣押0.458Kg。在调查中发现当事人在经营过程中未缴纳相关税费，因此，我局认定当事人的货值金额为107.7元（25.74元+81.97元），违法所得107.7元。当事人收到我局执法人员送达《检验报告》后立即对该批次香葱蔬菜饼实施召回，在公司门口张贴了《召回公告》截止召回时间内无召回，也未有消费者提出索赔要求。

对当事人销售腐败变质的食品的违法行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：第（四）项生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的规定及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为的规定，责令当事人改正违法行为，并作如下处罚：1、没收违法所得107.7元；2、没收油脂酸败的0.458Kg香葱蔬菜饼。3、罚款人民币5000元。

5000.00元

云阳县市场监督管理局

2024-09-23