云市监大宾处罚﹝2025﹞99号

三、调查认定的事实 经查,一元系列面包是大理市一米诺面包店于2025年3月8日配送到超市销售的,配送了8袋,成本价4元/袋,销售价8元/袋,销售了5袋,其中有1袋销售给了举报人,售价是3元/袋,其余4袋以8元/袋的价格出售,货值金额32元,另外3袋涉嫌标注虚假生产日期的已当场扣押,货值金额24元。鲜烤吐司面包是于2025年3月8日配送到超市销售的,配送了12袋,成本价4元/袋,销售价8元/袋,正常经营销售了3袋,货值金额24元,涉嫌标注虚假生产日期的3袋和6袋无生产日期及保质期包装标识的已当场扣押。根据调查,以上两种面包2025年3月10日大理一米诺面包店店长刘建雄已发现变质了,并安排销售员下架处理,销售员没有下架处理并把面包标签撕下重新贴上延长了保质期3天,并于2025年3月10日晚8点把有霉斑的面包销售给消费者,消费者提供了小票及发霉的面包。对于以上两种面包涉嫌标注虚假生产日期、感观性状异常和无标签、未标注生产日期及保质期等内容的违法事实,大理市一米诺面包店负责人张俊宝是认可的,无异议。

六、处理意见及依据 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款:“违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:”第(四)项“腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;”第(五)项“生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;”之规定和依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款“违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:”,第(二)项“生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂;”之规定,办案人员建议对当事人作如下行政处罚:1、没收标注虚假生产日期的一元系列面包3袋、没收标注虚假生产日期和感观性状异常(有霉斑)的鲜烤吐司面包3袋并处罚款45000元;2、没收无标签的预包装食品鲜烤吐司面包6袋并处罚款5000元。(两项合计50000元)

50000.00元

宾川县市场监督管理局

2025-08-25