（2024）藏0421民初138号

买卖合同纠纷

西藏沃野实业有限公司

西藏藏牧合创农牧科技有限公司

工布江达县人民法院

（2023）藏0421民初11号

合同纠纷

西藏沃野实业有限公司、西藏藏牧合创农牧科技有限公司合同纠纷民事一审民事裁定书

民事案件

（2022）藏0421财保1号

财产保全

林芝梓扬建筑劳务有限责任公司、西藏沃野实业有限公司财产保全非诉财产保全审查非诉保全审查裁定书

387988.80元

非诉保全审查案件

工布江达市监处[2024]5号

经查明，西藏沃野实业有限公司管理混乱，生产过程管控不能进行验证，存在包材实际使用量与下线成品数量不能相互验证、原料出入库数量不能验证、企业生产的午餐肉罐头三个批次（20231201、20240120、20240602）产品生产亚硝酸钠投料使用记录量超过企业控制标准限量和国家标准限量、食品添加剂登记库存数量与实际库存数量不一致、辅料出入库登记不能有效验证等问题。对西藏沃野实业有限公司的食品添加剂管理和使用进行详细的调查核实，午餐肉罐头三个批次（20231201、20240120、20240602）产品的亚硝酸盐含量未超过企业控制标准限量，但是其生产计划表记录使用量确超过企业控制标准限量和国家标准限量，更反映出西藏沃野实业有限公司未完整真实的记录各项生产记录。特别是食品添加剂的投料记录存在错误，说明企业存在重大的食品安全隐患。例：企业的食品原料贮存、保管记录（本）记录入库总量为35587kg，企业的食品原料出库使用记录本记录出库数量为24696kg，企业应登记库存10891kg，实际登记库存为6342kg，两本记录本登记数量相差4549kg；食品添加剂登记库存数量与实际库存量不一致（抗血酸钠登记库存42090g，实际库存42150g；六偏磷酸钠登记库存44910g，实际库存42550g；三聚磷酸钠登记库存25760g，实际库存26950g；亚硝酸钠登记库存38600g，实际库存1600g；呈味核苷酸二钠登记库存6720g、实际库存5524g。 上述事实，主要有以下证据证明： 1. 《案源登记表》一份，证明 案件来源的书证； 2. 《检查西藏沃野实业有限公司问题清单》，证明 该公司的食品添加剂出入库记录、原辅料的出入库记录不准确；午餐肉罐头三个批次（20231201、20240120、20240602）产品的亚硝酸钠投料使用记录超过国家标准限量； 3. 检验报告三份，证明 午餐肉罐头三个批次（20231201、20240120、20240602）产品的亚硝酸钠含量分别是1.8mg/kg、0.82mg/kg、1.7mg/kg，未超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的0.15g/kg的最大使用量。 5. 委托书一份，证明尹开俊有处理西藏沃野实业有限公司涉嫌生产记录不符合食品安全国家标准案的合法身份证明； 6. 当事人尹开俊提供的身份证复印件一份，证明当事人具有独立承担法律责任的能力； 8. 当事人提供的市场主体营业执照、食品生产许可证复印件各一份，证明 当事人为合法市场主体； 9、西藏沃野实业有限公司提供的编号为WY20240120、WY20、WY20231201的午餐肉罐头生产计划表和WY20231201、WY20240120、WY20240

罚款3.68万元#

36800.00元

工布江达县市场监督管理局

2024-09-03