沪市监徐处〔2025〕042025001224号

经查，当事人在上海市徐汇区罗香路90号二楼从事餐饮服务经营活动。当事人于2025年6月19日从上海馨想盈商贸有限公司购入牛蛙2.5kg，进货单价为人民币18元/kg。经品测（上海）检测科技有限公司检验，该批次牛蛙：呋喃西林代谢物项目不符合农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》的要求，检验结论为不合格。上述批次牛蛙中2.1kg由品测（上海）检测科技有限公司购买用于抽样检测，购买单价为18元/kg。其余0.4kg由当事人作为原料制成“铜盆蛙蛙跳”菜品销售给消费者，实收人民币131.87元，无库存。故当事人经营该批不合格牛蛙货值金额为人民币244.8元，违法所得为人民币131.87元。案发后，当事人已停止经营以牛蛙为原料菜品。另查，当事人已提供进货单和供货商经营资质。

罚款0.0300万元，没收违法所得

300.00元

徐汇区市场监督管理局

2025-10-23