渝合市监处罚﹝2026﹞852号

经查，执法人员在当事人食品添加剂库房的货架上查见的上述山梨酸钾为当事人于2024年12月16日从重庆顶典商贸有限公司购进，共购进60kg山梨酸钾，购进单价为24元/kg，共计1440元，期间当事人未再购进山梨酸钾。在上述山梨酸钾超过保质期后，当事人使用该山梨酸钾用于了生产生产日期为2026年3月17日和2026年4月1日的鲜藤椒麻辣嫩鱼调料（规格：210g）、生产日期为2026年3月17日和2026年4月1日的青花椒酸菜鱼调料（规格：320g）、生产日期为2026年3月18日的正宗麻辣鱼调料（规格：225g）、生产日期为2026年3月17日的青花椒鱼调料（规格：210g）、生产日期为2026年3月17日和2026年4月1日的老坛酸菜鱼调料（规格：360g）、生产日期为2026年3月15日和2026年3月26日的青花椒特麻鱼调料（规格：265g）。当事人在上述产品处于熬料阶段时添加山梨酸钾，添加山梨酸钾主要是为了起到产品防腐作用。并查明，当事人生产的上述产品均使用了10袋用于出厂检验，并留样1袋，其余成品全部已销售，销售情况分别为：1.？2026年3月19日，当事人将鲜藤椒麻辣嫩鱼调料（规格：210g，生产日期：2026年3月17日）销售给四川省凉山州冕宁县鑫源超市，销售数量3件（210g*40袋），发货单价160元/件；？2026年3月22日，当事人将鲜藤椒麻辣嫩鱼（规格：210g，生产日期：2026年3月17日）销售给云南省大理州大理市桦枫商贸，销售数量44件（210g*40袋），发货单价150元/件；？2026年3月29日，当事人将鲜藤椒麻辣嫩鱼（规格：210g，生产日期：2026年3月17日）销售给贵州省六盘水市和润园商贸，销售数量11件（210g*40袋），发货单价160元/件；2.？2026年4月1日，当事人将鲜藤椒麻辣嫩鱼（规格：210g，生产日期：2026年4月1日）销售给四川省宜宾市亿和商贸，销售数量11件（210g*40袋），发货单价160元/件；3.？2026年3月22日，当事人将青花椒酸菜鱼调料（规格：320g，生产日期：2026年3月17日）销售给云南省大理州大理市桦枫商贸，销售数量22件（320g*40袋），发货单价100元/件；？2026年3月29日，当事人将青花椒酸菜鱼调料（规格：320g，生产日期：2026年3月17日）销售给贵州省六

1、处以罚款人民币贰万壹仟玖佰零壹元陆角（￥21,901.60);2、没收违法所得人民币叁仟贰佰叁拾伍元柒角叁分（￥3,235.73);3、没收违法财物包括没收当事人留样产品：生产日期为2026年3月17日和2026年4月1日的鲜藤椒麻辣嫩鱼调料（规格：210g）、生产日期为2026年3月17日和2026年4月1日的青花椒酸菜鱼调料（规格：320g）、生产日期为2026年3月18日的正宗麻辣鱼调料（规格：225g）、生产日期为2026年3月17日的青花椒鱼调料（规格：210g）、生产日期为2026年3月17日和2026年4月1日的老坛酸菜鱼调料（规格：360g）、生产日期为2026年3月15日和2026年3月26日的青花椒特麻鱼调料（规格：265g），数量均为1袋。没收超过保质期的山梨酸钾2袋（其中1袋已拆封使用，剩余694.2g待使用）。

21901.60元

重庆市合川区市场监督管理局

2026-06-17