淇市监处罚〔2026〕183号

经查，当事人涉嫌使用超过保质期的食品原料：（1）海天酱油老抽、（2）海天草菇老抽和（3）江南黄陈酿料酒均是从菜市场附近的调料门市购进的，购进店铺记不得了，也未留存购进票据和供货商资质，其中（1）海天酱油老抽购进价格为25元/壶，（2）海天草菇老抽购进价格为25元/壶，（3）江南黄陈酿料酒购进价格为20元/壶，当事人陈述上述3种食品原料均是用于加工店内所销售的“老汤酱肉包”里面酱肉馅使用，因每回加工的酱肉馅斤数较少，没有建立使用记录，店内所销售的“老汤酱肉包”价格为1.5元/个，也未建立销售记录。综上，因当事人未建立使用和销售记录，违法所得和货值金额无法计算。

1、警告； 2、没收超过保质期的食品原料：（1）海天酱油老抽（剩余15ml）1壶、（2）海天草菇老抽（剩余1.7L）1壶、（3）江南黄陈酿料酒（剩余0.53L）1壶； 3、罚款5000元。

5000.00元

淇县市场监督管理局

2026-03-12