宁市监处罚〔2026〕110号

2026年5月19日，我局执法人员在宁安市雅晶干锅鸭头铁锅焖面店进行监督检查，现场检查在当事人食品加工区货架上发现“东古”牌一品鲜酱油（已拆封使用，剩余2.5L，生产日期：2024年9月28日，保质期：18个月），已超过保质期，该焖面店涉嫌用超过保质期的食品原料生产食品，违反了违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”的规定，我局执法人员依法将涉案物品予以查封扣押，本局于2026年5月22日立案调查。 经查明，因当事人盘点疏忽未及时查看标签、生产日期和保质期等，导致该酱油调味品超过了保质期。因时间久远，进货票据已经遗失，无法提供该调味品供货商进货票据等相关手续。酱油调味品作辅助原料使用并不直接销售，故违法所得无法计算。

1、没收“东古”牌一品鲜酱油（已拆封使用，剩余2.5L，）；2、罚款1000元人民币，上缴国库。

1000.00元

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2026-06-25