林市监处罚〔2026〕129号

因当事人涉嫌使用超保质期食品及未查验食品出厂检验合格证，本局于2026年05月26日予以立案调查，指定王振国、丁晨为办案人员，现已调查终结。报告如下： 当事人：林口县百味源烧烤店；主体资格证照名称：营业执照；统一社会信用代码：92231025MABM3CC451；类型：个体工商户；法定代表人（负责人、经营者）：杨春亮；经营场所：林口县刁翎镇胜利村；成立日期： 2022年05月06日；经营范围：许可项目：餐饮服务；身份证号码：23102519870224****；联系电话：19845714443。 2026年05月26日林口县市场监督管理局执法人员到林口县百味源烧烤店（经营地址：林口县刁翎镇胜利村）开展日常监督检查。现场检查时，该店正常营业，营业执照、食品经营许可证齐全并公示上墙。 现场检查发现，该店铺食品加工间调料架上有一袋已开封、部分使用且超过保质期的太太乐鲜味宝调味料。该超过保质期的太太乐鲜味宝调味料具体信息为：食品名称：太太乐鲜味宝调味料；净含量：500g；生产日期：2022年11月04日；产品标准代码：GB 31644；食品生产许可证号：SC10332021100295；保质期：16个月。截止到检查当日，该调味料已经超过保质期。检查时，该超过保质期食品与未超过保质期食品混放在一起。涉案区域未发现“过期食品贮存区”的字样。执法人员现场拍照取证，并下达实施行政强制措施决定书（林市监强制〔2026〕3-045号），对上述超过保质期的食品原料依法予以扣押。 经查，超保质期的太太乐鲜味宝调味料是从林口县林口镇站前综合大市场凤华干调冻货摊床购进的，当事人购进单价为10元/袋，购进1袋。能提供供货方营业执照和仅销售预包装食品经营者备案证明，提供不出食品出厂检验合格证明等文件，无进货票据；日常经营中忽视了清理超过保质期的食品，将已超过保质期的太太乐鲜味宝调味料存放于食品加工间，在该调料过期的情况下仍然继续使用。因当事人无购进票据，以当事人口述为主，本案违法货值金额为10元，且涉案物品为调味料，违法所得无法计算。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人营业执照、食品经营许可证、身份证的复印件各1张，证明违法主体资质。 2.现场笔录1份3页，证明案件来源，现场检查情况。 3.询问笔录1份4页，证明违法行为的确认。 4.供货商营业执照、仅销售预包装食品经营者备案证明复印件各1张，证明供货商资质。 5.现场照片4张，证明现场检查情况。 以上证据均由当事人确认。

经本局案件审理委员会研究决定责令当事人改正违法行为并作出减轻处罚如下：1、对未查验产品合格证明的违法行为给予警告；2、没收扣押的超过保质期的太太乐鲜味宝调味料1袋（已经开封使用）；3、对使用超保质期食品的违法行为处1000元罚款，全部上缴国库。

1000.00元

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2026-06-16