成郫市监处〔2024〕51012424000179号

郫都区周成荣小吃店从事餐饮服务取得《营业执照》，未取得《四川省食品小经营店备案证》或《食品经营许可证》。该店营业面积35平方米，从业人员2人。参照《四川省食品安全条例》第一百零九条对食品小经营店的定义：食品小经营店，是指有固定经营门店，销售食品或者提供餐饮服务，从业人员少、条件简单的个体食品经营者。以及《四川省食品经营备案管理办法》第二十条食品小经营店包括食品小销售店、小餐饮店。小餐饮店是指具有固定经营场所，餐饮服务场所面积在100平方米以内（不含100平方米），从业人员少、经营条件简单，从事食品即食加工、制作、销售及就餐服务的个体食品经营者。餐饮服务场所包括食品加工处理、贮存、就餐等区域。对小餐饮店的认定标准，认定该单位为小餐饮店。郫都区周成荣小吃店被抽验“红糖大枣馒头”制作数量64个，10个用于抽验（抽样收费10元），剩余54个已销售，销售单价1元/个，销售收入54元。销售收入合计64元。货值金额64元，违法所得64元。

罚款0.0500万元，警告

500.00元

郫都区市场监督管理局

2024-06-05