云市监红建处罚〔2025〕97号

1.2025年2月起，当事人在未办理未办理食品经营许可证的情况下，在其经营场所加工饭团和汉堡进行熟制加工后向学生出售。自2025年2月至2025年3月26日被我局执法人员现场查获止，当事人无进销货台账记录，无法认定违法所得。因此以询问笔录认定当事人违法经营收入即涉案货值金额计400元。 2.当事人从临安镇狗街村委会市场的两个商家购进预包装食品进行销售，因疏于管理食品，造成食品过期仍在货架上销售，于2025年3月26日被我局执法人员现场查获店内在售的已过保质期的预包装食品15种合计货值金额74元。当事人无进销货台账记录，以上食品超过保质期后是否售出无法查证，视为无违法所得。 以上2种违法行为共计货值金额474元，无违法所得。

1.没收超过保质期的15种预包装食品。 2.罚款6000元。

6000.00元

建水县市场监督管理局

2025-07-23