云市监怒兰处罚〔2025〕16号

经查，当事人在2025年3月24日的生产过程中因人为失误造成用于生产的无铝泡打粉没有备货，为了应急而临时到粮油市场买了2包（香甜泡打粉），并按照当天的备料比例使用了30g,生产了12kg的金钱酥（桃酥），而这两包泡打粉中添加了铝成分。2025年3月26日我局协同第三方机构对当事人生产销售的金钱酥（桃酥）进行了食品安全监督抽样检验。至2025年4月28日执法人员现场调查时，上述受检的金钱酥（桃酥），除用于抽检的样品3.71kg 外已全部销售完毕。该受检批次的金钱酥（桃酥），共生产12kg,生产单价24.00元/kg，货值金额共计288.00元。

当事人生产经营不符合食品安全标准的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（一）项的规定。执法人员建议拟对当事人作出如下减轻行政处罚决定： 1、没收违法所得288.00元； 2、罚款10000.00元。 以上两项罚没款共计10288.00元，上缴国库。

10000.00元

兰坪白族普米族自治县市场监督管理局

2025-05-19