西乡市监处罚〔2025〕133号

西乡县东一路顶好滋蛋糕店涉嫌经营销售过期食品及使用无生产日期的食品原料案，2025年10月10日通过询问负责人彭婷，该店经营销售的“芭乐甜心”净含量：200g，数量：5盒，生产日期2025年9月19日，保质期3天，销售单价：12.8元/盒，截止2025年9月29日未销售，货值：64元，该蛋糕为店内自行制作，当天由于该店员工疏忽没有仔细检查生产日期导致过期，具体生产日期及生产数量记不清了也未登记。该店使用的6种无生产日期食品原料中：1、紫薯粉、高脂可可粉、魔芋粉是2025年7月从西安准星工贸有限公司购进，①紫薯粉、规格250g/袋，共购进：1件（6袋），截止2025年9月29日已使用5袋（有生产日期），正在使用1袋（无生产日期）;②高脂可可粉、规格1KG/袋，共购进：1件（4袋），截止2025年9月29日已使用3袋（有生产日期），正在使用1袋（无生产日期）;③魔芋粉、规格500g/袋，共购进：1袋，截止2025年9月29日正在使用1袋（无生产日期）；2、平阴重瓣红玫瑰、青海苔碎、着色剂（果绿色）是2025年8月从汉中市汉台区瑞腾食品原料商行购进，④平阴重瓣红玫瑰、规格250g/袋，共购进：1袋，截止2025年9月29日正在使用1袋（无生产日期）;⑤青海苔碎、规格：500g/袋、共购进：1袋，截止2025年9月29日正在使用1袋（无生产日期）;⑥着色剂（果绿色）、规格：180g/瓶、共购进：1瓶，截止2025年9月29日正在使用1瓶（无生产日期）;当事人能提供供货方的营业执照。

1、没收已过期的“芭乐甜心”蛋糕5盒，无生产日期的平阴重瓣红玫瑰1袋、紫薯粉1袋、青海苔碎1袋、高脂可可粉1袋、魔芋粉1袋、着色剂（果绿色）1瓶；2、对当事人经营过期食品的行为罚款壹仟元整（1000.00元）；3、对当事人使用无生产日期食品原料的行为罚款壹仟元整（1000.00元）。

1000.00元

西乡县市场监督管理局

2025-11-14